双非考研失败,Gap一年后指南者留学学员终于来到NUS的校园

??Hello大师好~我本科来自华南农业大学的生物技能专业,今朝正在攻读NUS的食物科学与人类养分学项目,因为申请了延迟一个学期提交结业论文,如今回到了海内筹备求职。

纵观我的全部申请和留学的进程,是艰巨的,也是荣幸的、欣喜的。

信赖不少同窗和我同样,带着本科布景不敷超卓的困扰,带着对疫情的担心在留学申请时代苦苦挣扎,以是我将本身的留学申请和就读进程举行复盘,写下来分享给大师~若是你能从中获得一点关于黉舍和项目标信息,收成一点信念和动力,我城市由衷的高兴。

留学申请篇

固然怙恃在很早之前就提议过让我去留学,可是那时我对留学的设法并不太强烈,总想头铁地去卷一卷,尝尝考研,并且一试就是镌汰率很是高的中大生科院,公然失败了。

失败以后,实在我还没断念,想二战,可是这时辰正好从室友口中领会到不少留学相干的信息,在颠末剧烈的思惟斗争以后,我抱着“用一年时候得到一个相对于更好的硕士学位”的俗气设法,终极选择了留学。

这时候已是2019年的6月,根基上所有黉舍都发放完offer了,以是我只能选择Gap一年。我的履历分享出来也想提示大师,若是对考研没那末有信念的,可以边考研边筹备留学,乃至考完试立即看看另有没有机遇申请,如许也许能省下一年的时候。

选择指南者留学的进程也比力“随便”,在大略地比拟了几家以后,便和指南者留学一块儿起头了我坎坷的申请之路,但是没想到的是,此次的“随便”却带给了我很大的欣喜。

在筹备申请的一年时候里,我履历了“香港考雅思被黑衣人切断,留学梦碎”、“海内疫情暴发,雅思停考”、“外洋疫情暴发,英国留学无望”等很是不测的事变,带着雅思仅6分,从香港转战英国和新加坡,终极荣幸地拿到了NUS的登科。

虽然说故事听着很坎坷,可是筹备进程仍是比力轻松的。起首是卖力带我的指南者留学袁教员,在领会我大要的方针院校后,很快给行将结业离校的我供给了一份质料筹备清单,让我可以充实操纵好时候,把质料备齐;在举荐信方面,教员建议重要找跟学术交集比力多的教员,对职称没有请求;在文书方面,指南者的教员会供给一张提纲表格,我依照上面的思绪将本身履历举行了梳理,教员也提示我要深挖课程中的钻研履历,由此极大地补充了我科研履历不足的弱势。

(教员所列的质料清单)

(教员供给选择举荐教员的建议)

在筹备好申请质料以后,我的专业选择迎来了庞大的变化。我本来的规划是申请港校,可是在香港切身履历了游行请愿,被黑衣人包抄,交通瘫痪,拖着行李箱疾走两小时以后,无奈选择转战英国。同时,在斟酌到我的专业偏好和当前雅思成就不太抱负的环境下,教员建议我可以测验考试一下NUS食物(全称:食物科学与人类养分学)和情况(全称:平安康健情况工程)的项目,这两个项目对付生物布景的同窗比力友爱,并且雅思的请求只有6分。

在肯定了申请标的目的后,教员用我的邮箱举行申请,所有的动态我均可以第一时候接管。我根基上只必要将收到的邮件转发给教员,她就会帮我处置,同时协助我举行一些跟校方的沟通。

期待offer的进程比力痛楚,截止到客岁5月份,我拿到了格拉斯哥和华威的offer,可是苦于疫情,雅思迟迟没法开考,并且去英国留学也比力伤害。

在跟家人频频磋商,心态频频蒙受熬煎后,我已筹算抛却留学,筹备看环境再做筹算。

就在我将求职简历投出去的阿谁晚上的清晨,手机忽然响了,打开一看,居然是袁教员奉告我拿到了NUS情况的登科!当下我有点手足无措,若是不是已很晚了,我估量会愉快地大呼或是高声哭出来,压制了好久的情感终究获得了开释,又有一种跟中了彩票同样荣幸的恍忽感。过了几天,教员又奉告我NUS食物的offer也拿到了,斟酌到我对食物科学更感乐趣,终极选择了这个项目。

厥后,在现实入学后领会到,咱们这届登科的同窗有一部门来自中外合办的项目,项目中就包括来自食物专业顶尖院校江南大学,和食物强校江苏大学、华南农业大学的学生。以是就黉舍布景来看,这个项目在招生时包涵性仍是挺强的,但在进修和结业请求方面,它仍是将NUS的严酷当真贯彻到底了。接下来,就跟大师详细先容一下FST系下我所就读的这个项目。

就读体验篇

项目先容

食物科学与人类养分学(Food Science and

Human Nutrition)是食物科学与技能系(Department of Food Science and Technology,简称FST)所开设的一个项目,大师习气统称本身的专业为FST。

FST本来属于理学院的化学系,两三年前从化学系自力出来。NUS的化学系活着界是属于顶尖行列的,以是FST的师资气力和讲授程度也连结在一个很高的水准。

FST的课程分为两大类,一类是食物科学与技能,另外一类是养分学。在咱们这届,学生必要修满7门4学分的课程和一个12学分的钻研项目(FST5199),今朝已改成了必要修满8门4学分的课程和一个8学分的钻研项目(FST5199A)或食物钻研实行室的综合实践课程(FST5199B)。

结业请求的均匀成就是B-(3.0/5.0)以上,而且FST5199A/B最少获得C+(2.5/5.0)。咱们专业排课一般在周一到周五晚上的6点到9点,包括Lecture和Tutorial两部门,大师可以在本身FST5199系列课程事情量比力轻松的学期时尽可能多选课,如许上课和实行室的事情便可以很好地均衡与调理。

成就稽核方面,Continual Assessment(CA)和Final Test根基各占一半。CA重要包含Tutorial(课后功课和课上会商的情势),小我小论文,团队高文业(论文加pre)这些方法。测验大部门为线上测验,而且大部门都是开卷,相较于闭卷测验@注%y7nQ7%意对常%Y1ORv%识@点自己的考查,开卷测验更注意@考%6633p%查对常%Y1ORv%识@的理解和应用,小我感受测验难度会更大。

很首要的一点是,在NUS的藏书楼可以搜刮到往年试题,以是对付外洋测验或开卷测验不认识的同窗必定要提早看看。整体来讲,只要立场规矩,当真完成功课和测验,比力少会挂科,可是得到A-及以上的评价也存在必定的难度。

课程先容

下面这张图,包括了FST开设的所有课程,标有“x”符号的代表在该学期会开设这门课程,赤色框代表我已修完的课程。

(课程纲领)

因为FST项目开设时候不长,一部门课程仍在调解傍边,课程代码带字母的课程将会代替以前的课程,以是在先容已被代替的课程的时辰,我重要会来先容相干的传授。

FST5205 Frontier of Food Processing and Engineering

这门课程重要包括了食物处置的一些技能,比方高压处置,加热处置,3D打印等等,也包括了一些食物科学的前沿常识,比方有机食物,工业4.0等等。总体内容以先容为主,让你对前沿的食物科学有一个更周全清楚的认知。

这门课程由Prof.Yang和Prof.Zhou单双周瓜代讲课。Prof.Yang比力注意Critical thinking,并且很是注意细节,期末开卷测验的试题就是就地浏览一篇文献,找出数据图表的缝隙而且写一篇Critique,考完以后大师都在朋侪圈直呼“愿天国没有开卷测验”。Prof.Zhou小我感受会比力注意创意,他的一个稽核方法是让学生拍一个短视频,先容一项食物加工技能,方法比力别致有趣。整体来讲,这门课程上课比力轻松舒畅,可是小组功课和测验都必要你经由过程浏览大量文献堆集常识,提高能力,培育批评性思惟。

FST5225 Advanced Applications of Sensory & Flavour Sciences

这一门课程重要触及了食物风韵和感官阐发,讲述一些关头的份子如安在嗅觉和味觉上阐扬感化,构成食物的风韵和咱们若何经由过程相干技能对这些风韵份子举行定性定量的判定阐发。

课程由三位传授卖力,此中两位来自泰西,语速很是快并且声音很是有磁性,我的英语听力在这门课上获得了庞大的熬炼。课程必要写两篇小论文,此中一篇是自行触及开辟素肉成品,而且讲述你若何摹拟真肉的风韵;此外一篇是一个米酒呈现了质量问题,你作为研发职员必要用感官阐发的法子,层层递进地解决问题。这两个功课都很是好地串连起了课程的内容,总体的内容和课程设计都是让我颇有收成的。

FST5226 Dairy Science

这是一门关于乳成品的课程,总体课程内容干货未几,以互动问答为主,每节课城市点名问些简略的小问题。可是,因为传授的口音有点奇异,并且他老是用密集的专业名词举行表述,常常会呈现大师尬住的环境哈哈哈哈。固然没有期末测验,并且功课也比力轻松,可是小我不太举荐选这门课。

FST5302 Food, Nutrition and Health

这是一门养分学的根本课程,触及养分学钻研的法子,大量养分素,微量养分素的常识。作为一位转专业且第一次接触养分学的学生,我感觉这门课程很是有趣!对付泛泛糊口中摄取的食品能用更科学的角度去对待,并且经由过程这些常识真的能让本身的饮食变得加倍康健。

这门课程每节课城市有一个课后功课,必要本身检索文献,浏览文献来解答问题,难度不高,可是对付常识的进修和堆集颇有帮忙。

FST5201 Rheology and Textural Properties of Biomaterials

这门课程分为两部门,第一部门由Dr.Chow传授流变学的根本理论常识和理论模子,整体来讲观点,公式和模子会比力多,这部门相对于死板些,并且这是独一的一门线下课程,蓦地进入面临面交换的状况让大师都变得有些拘束。可是这部门内容对付理解流变学很是首要,同时Dr.Chow也会在Tutorial给大师做点简略的标题,加深对常识点的应用和理解,测验为闭卷测验,题型也根基和这个类似。

第二部门由Dr.Ong卖力,重要降解流变学的技能与利用,Dr.Ong会常常带一些常见的食物好比巧克力,糖果,泡面,酸奶作为例子来讲授她的课程内容,并且每节课城市环抱一类食物开展讲授,在Tutorial的时辰会让大师会商而且做一个简短的总结讲话。

疫情时代,她没有法子带大师切身去实行室观光利用流变仪,她就请人在实行室经由过程摄像头以直播的情势给大师展现仪器的利用。最后一节课她也请了一位企业的研发职员来授课分享,对付流变学相干的研发事情,大师城市有一个更清楚的认知。整体来讲,若是你的实行项目有流变性子或质地特征的钻研,很是举荐选这门课程。

FST5301 Evidence Based Functional Foods

这门课程@偏%q22cX%重对功%4U88A%效@性食物的先容,内容环抱多种生物活性物资比方omega-3,多酚,大蒜素等若何介入人体的抗氧化和相干机理,和在预防某些疾病所阐扬的感化。

Prof.Huang是一名口音比力重的中国传授,性情很是可爱,授课不拘泥于课件,以是略微一走神就有可能跟不上节拍。同时,他还会用糊口中的一些例子,比方说咱们常常喝的中药,指导咱们思虑此中有甚么成份阐扬了感化。整体来讲,学到的内容很是充分。

测验采纳的情势是开卷测验,重要考查的是对课程内容是不是认识,可否纯熟应用,同时考查快速检索文献的能力,大部门标题会对应一篇文献,必要你理解好标题再到网上快速搜刮文献举行浏览,提炼关头点作答。

FST5303 Modern Human Nutrition

FST5303在FST5302的根本上,增长了比力多关于毛病摄取养分素引发相干疾病的内容,比方动脉粥样硬化,糖尿病等等。会触及比力多对临床钻研的进修,连系常识点教授临床钻研的原则和法子,培育同窗们从文献数据中提守信息得出结论的能力,这也作为了期末测验的重要情势。

讲解课程的教员是Dr.Kim Jung Eun,没错,中文直译过来就是金正恩,但Dr.Kim是一名非终年轻标致的女教员,重点是她授课逻辑很是地清楚。有时辰她会搁浅下来对感觉难的常识点再做诠释,在课上同窗们便可以很轻松地把常识点理解而且消化,也是我感觉很是值得选修的一门课。

FST5199 MSc Research Project

FST5199是FST的焦点课程,固然在我下一届有一点改动,但重要仍是触及了在实行室做课题或是进修相干的仪器操作。

对付FST5199和FST5199A来说,必要一到两位同窗经由过程邮件在教务的帮忙下选择课题,选择课题后分派对应的导师和师兄师姐对其举行引导,然后自立性比力高地完成一项钻研。钻研的标的目的比力多样,大师可以按照本身今后的成长标的目的或乐趣去选择。钻研功效看本身的尽力水平,身旁有一些比力尽力的同窗就经由过程这个课程钻研颁发了高质量的论文,对以后的继续进修和就业都很是有帮忙。

因为泛泛要上课做功课,以是做实行的时候实在大部门集中于周末和假期,固然也有一些同窗选择边上课边做实行,可是对付我来讲就有点分身不来。在上课的阶段,我会每周去两天,在假期的话几近天天都去,并且根基上都是早上8点去,晚上11点回来。

整体来讲,要比力自力地完成一个钻研课题仍是有一点难度的,必要耗费不少的时候精神,可是在实践中进修常常也是结果最佳的。经由过程本身查阅文献,设计实行方案,履行实行操作,最后撰写实行论文,全部进程中会学到很是多的常识和技能。

实行室内里的中国粹生占比力大,大师交换以中文为主,英语为辅,并且师兄师姐和同窗都比力友爱热忱。对付咱们如许的钻研性学科,FST5199无疑供给了一个很好的平台让咱们去进修、思虑和实践,对今后的成长计划有重大的参考引导意义。

入学后,我面临了不少转专业酿成的在进修方面的坚苦,可是能以双非的本科布景活着界顶尖的院校进修和做钻研,这也是我感触很是之荣幸的事变。

在结业以后,大部门FST的同窗@经%2q516%由%2q516%过%2q516%程对食%Rv673%物@和养分相干的常识,走进了快消和食物研刊行业。同时,在FST学到的常识我也能经常应用到糊口傍边,我的爸爸有高血糖,我的妈妈有高血压,我操纵学到的养分学常识给他们的饮食做了调解,而且催促他们活动健身,如今他们的身体都愈来愈康健了。

最后,但愿我的履历能帮忙到大师,布景不敷优异也有机遇打击名校,但愿那些和我曾同样挣扎夷由的同窗能沉淀下来,加倍刚强,多做测验考试,收成让本身得意的成果!

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